Receta navideña baja en calorías?

Estoy haciendo dieta y no quiero saltarmela, aunque mañana sea el día de noche buena, necesito llevar algo bajo en calorías e hidratos , para que todos estos días de dieta no hayan sido en vano. ¿ Conocen algún plato que contenga verduras y poca grasa? Tipo ensalada, ensalada de pasta... ¿Pero algo más
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